O que significa UMF



UMF® é o nome da propriedade antibacteriana benéfica encontrada no de mel de manuka.
UMF® indica que o mel tem um alto componente antibacteriano.
UMF® é uma garantia e é a medida da potência antibacteriana do mel.
UMF® 10+ ou superior possui grande potência antibacteriana, dando-lhe qualidades medicinais especiais.
UMF® Mel de Manuka é o mel preferido na escolha de mel para fins terapêuticos especiais.
UMF® é uma indústria registada, indicando o padrão de qualidade antibacteriana.
O padrão UMF® é o único padrão mundial para identificar e medir a força antibacteriana do mel.

UMF® foi descoberto pelo Dr. Peter Molan, MBE, da Universidade de Waikato (Unidade do Mel).
O mel contém uma enzima que produz peróxido de hidrogênio, um anti-séptico comprovado com propriedades antibacterianas.
A pesquisa do Dr. Molan encontrou outra propriedade antibacteriana mais potente e mais estável, chamada de UMF®.

Existem dois tipos de Mel de Manuka:


O Mel de Manuka comum com apenas a propriedade antibacteriana peróxido de hidrogênio que é comum para a maioria dos méis.
E o Mel de Manuka UMF®, com as propriedades antibacterianas naturais do peróxido de hidrogênio, além de sua própria propriedade antibacteriana natural do UMF®, dando-lhe maior potência antibacteriana. O Mel de Manuka UMF® é o mel preferido no tratamento de feridas e outras utilizações terapêuticas especiais.

O nome UMF®


UMF® siginifica Unique Manuka Factor (fator único da manuka). Ele é único porque só existe no mel de manuka, mas, não é todo mel de manuka que contém UMF®. Apenas os que são identificados com o selo UMF®.

Garantia UMF®


O selo UMF é a garantia de que o mel sendo vendido tem a propriedade especial antibacteriana UMF®, no nível indicado no rótulo.
Apenas o mel embalado e testado na Nova Zelândia podem apresentar este selo.

A Avaliação UMF®


O nome UMF é seguido por um número indicando a força da propriedade UMF®. Quanto maior o número (5+, 10+, 15+, 20+...), maior a potência das propriedades antibacterianas.